Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana

Il meglio della cucina vegetariana in oltre 700 ricette Verdure cotte e crude, erbe selvatiche, germogli, zuppe e minestre, cereali, sformati, torte salate, alghe, legumi, seitan, piatti unici, pane, pizza, dolci e tisane. Un repertorio essenziale.

• Autore: Walter Pedrotti
• Formato: Rilegato, 17.5 x 24.5 cm
• Pagine: 576
• Editore: Demetra
• Collana: I cucchiai
• Anno: 2024